生粉与淀粉的区别,生粉与淀粉作用和用途 生粉和淀粉的区别在于原材料不同。生粉原材料是玉米或土豆;淀粉的原材料主要是红薯、木薯、葛根等高糖薯类食品。生粉颗粒较细腻,白色粉末,黏性和吸水性差;淀粉颜色稍暗,有较强的粘性和吸水性。生粉的用途可以用... 宝妈生活网/ 餐饮问答/ 2024-09-10/ 10 喜欢/ 7280阅读