福建泉州特色水果有永春芦柑、泉州龙眼、岵山荔枝、德化梨、涂岭龙眼、德化早熟梨、泉州龙眼、湖洋芦柑、惠安余甘果、福前芦柑、安溪油柿、金桔糖、生仁枣、乌叶荔枝。
永春芦柑
永春芦柑是福建省永春县的一种名优产品，具有果形硕大端正、色泽橙黄、果皮薄、果肉汁多、脆嫩香甜、风味独特等特点。永春芦柑在国内外市场上享有盛誉，芦柑远销东南亚，永春县柑桔种植面积比较广，被誉为“柑桔之乡”。
泉州龙眼
泉州气候好，是龙眼生长所需的得天独厚的自然气候条件，是龙眼栽培最适宜区和发祥地。泉州龙眼已有上千年的龙眼栽培历史了，泉州特产龙眼干是丝绸销往海外主要商品之一。泉州龙眼种植面积广，总产量高，泉州龙眼品质优良、风味独特。
岵山荔枝
岵山荔枝是永春县岵山镇特产，品种为乌叶荔枝，以色、香、味俱佳名闻名遐迩。岵山荔枝皮薄核小，肉厚汁多，味道清甜，爽滑可口，闻名海外，岵山荔枝色、香、味皆美的珍贵水果，含有丰富的营养物质，即含有多量的糖分，被人们当作滋补品。
德化梨
德化梨是从台湾引进新世纪梨等选育而成的新品种，德化梨果形端正，圆形或高桩圆形，果面光滑，浅绿色，果锈少或无。果肉白色、肉质脆嫩化渣，多汁味甜爽口，可食率高。皮薄色绿、脆嫩化渣、多汁爽口。可以通便秘，利消化。
