山药蛋卷制作方法是怎样的，有哪些注意事项
制作山药蛋卷需要准备的原料有：新鲜山药、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、食用油等。其中山药应选用表皮光滑、肉质紧实的品种；鸡蛋则要求新鲜、无异味。需要先将山药和...
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