番茄皮是可以吃的，吃番茄可以起到美白的作用。无论是生食番茄或者用番茄炒菜，很多人都会选择把番茄的皮去掉，认为番茄皮上会残留很多的农药或者细菌，不过真实情况确实是这样的吗，下面这篇文章就给大家解读番茄皮能不能吃。
番茄皮能不能吃
虽然番茄皮上面的确会残留一定的农药或者细菌，不过可以使用盐水清洗，会把残留的农药和细菌全部清洗干净，这时候再食用是没有任何问题的。番茄皮中含有大量的营养，比如多种维生素以及丰富的膳食纤维，和人体必需的矿物质以及各种各样的微量元素，其中纤维素是含量最高的，可以增强一个人的肠胃蠕动功能，起到排便的作用，由此可见，番茄皮是可以吃的，而且益处很多。
吃番茄可以起到美容的作用吗
吃番茄可以非常有效能够起到美容作用的。番茄中含有特别丰富的天然维生素C。这是一种抗氧化物质，食用之后能够对人体进行抵抗自由基的功能，因为自由基对人体皮肤会有一定的伤害，所以食用番茄可以消除自由基。这种天然的抗氧化物质也能让人的皮肤变得更好，更白皙透亮。番茄中还含有一种能够分解色素细胞的因子。这种因子能够帮助人体抗皱抗衰老，还能够激活美白细胞，让人体的皮肤变得越来越好。
吃番茄能减肥吗
吃番茄是能够有效帮助人体减肥的，因为番茄中除了含有丰富的维生素以外，还含有大量的膳食纤维。这种膳食纤维能够起到很强的饱腹感，也能够吸收人体内的多余水分，可以起到分解脂肪，让人降低食欲的功能，从而能够达到特别好的减肥效果。
