茶树菇作为一种具有丰富营养和医疗保健功效的食用菌类，适量食用对人体健康有益，如增强免疫力、抗衰老、降低血压、血脂等。然而，在食用过程中，需要注意其食用禁忌，根据自身情况合理搭配饮食，以确保健康饮食的效果。对于特殊人群如过敏体质者、腹泻患者等，更应注意避免食用茶树菇，以免引发不适或加重病情。
茶树菇富含多种氨基酸、微量元素和维生素，尤其是蛋白质的含量非常高，是一般蔬菜、水果无法比拟。这些营养物质有助于增强人体的免疫力，提高抵抗力，对于预防感冒、咳嗽等常见疾病具有一定的作用。茶树菇中含有多种抗氧化物质，如多酚类化合物、硒元素等，这些物质能有效清除体内的自由基，延缓衰老过程，保持皮肤的弹性和光泽。长期食用茶树菇，有助于改善肤质，使人焕发青春活力。
茶树菇里含有较为丰富的钾元素，它能调节血压，降低高血压带来的风险。另外，还含有纤维素和多糖物质，可以降低体内的胆固醇和甘油三酯含量，对于心血管疾病预防是有一定作用。不仅如此，茶树菇还有个厉害的功能就是让你胃口大开，促进消化，缓解胃部不适，简直就是胃部的好帮手。
不过，茶树菇是有点小忌讳，对于过敏体质的人来说，最好在吃之前先来个过敏测试，不然出现皮肤瘙痒、呼吸困难等症状可不好受。虽然茶树菇营养丰富，但是吃太多可不好，容易出现消化不良、腹胀等不适症状。建议每次吃茶树菇掌握在50-100克以内，还要根据个人体质和消化能力进行适当调整。
