皮蛋的功效与作用 皮蛋对身体有好处吗 皮蛋的作用是增强食欲、清凉降火、润喉解酒。皮蛋中会含有众多的矿物质，而且皮蛋本性较凉，具有清热去火等效果，可以缓解身体上火所引起的咽喉肿痛、腹泻以及牙疼等症状。在天气炎热时就可以吃上一些，不仅非常的美... 宝妈生活网/ 合理膳食/ 2023-10-27/ 55 喜欢/ 9180阅读
皮蛋制作的原理 皮蛋制作原理是利用蛋在碱性溶液中，能使蛋白质凝胶的特性，使之变成富有弹性的固体。但是皮蛋制作如果配方控制不良，会使蛋白质在碱性溶液中反而发生水解，蛋白质变性呈为蛋白，就不能食用。如果蛋壳有裂痕或配方控... 宝妈生活网/ 生活问答/ 2022-11-05/ 95 喜欢/ 8470阅读
马鞍山特产 马鞍山有什么特产 马鞍山特产有石臼湖螃蟹、含山绿茶、含山大米、黄山寺皮蛋、运漕酒、巢湖白米虾、马鞍山绿松石、一品玉带糕、太湖山鹿茸、姥桥花生酥、含山红瓜子、安徽火笔画、一品玉带糕。... 宝妈生活网/ 餐饮问答/ 2022-10-07/ 18 喜欢/ 7630阅读
皮蛋保质期多久 皮蛋在密封保存恒温的情况下一般可以放3到5个月，但是如果皮蛋已经打开，一定要在2个小时之内吃完，否则长期暴露在空气中，容易滋生细菌。其次有些劣质的皮蛋只能保存数月，保存的时间要看皮蛋是否变质，变质了无论放... 宝妈生活网/ 生活问答/ 2022-06-27/ 90 喜欢/ 8230阅读
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