米酒在发酵过程中为什么会发酸 什么是米酒发酵 米酒发酵是一种将糯米或大米经过蒸煮、加入酒曲等发酵剂,然后进行发酵制作米酒的过程。米酒中的酵母菌与氧气发生氧化反应,产生了醋酸与酸性物质,所以发酵过程中会发酸。... 宝妈生活网/ 生活问答/ 2023-09-06/ 77 喜欢/ 6590阅读