揭阳的特产有乒乓粿、粿条、蚝烙、揭西擂茶、凤湖橄榄、奎地乌叶荔枝、邹堂青皮梨、华清竹笋、埔田笋粿、狮头油甘、潮州柑、竹蔗、永华茗茶、潮州工夫茶、揭阳酱油、炮台南糖、棉湖瓜丁、河婆细粄、坪上青梅、五经富姜糖、线面。
1、揭阳酱油
揭阳酱油是广东揭阳的特色产品，有着非常悠久的历史，其制作工艺非常精细，精选优质大豆作原料，经过十六道工序的严密操作过程才能制成，所制作出来的酱油色泽鲜艳，酱香纯正，咸甜适口，醇厚柔和，风味鲜美。
2、潮州柑
潮州柑是广东揭阳的特色水果，至今已有一千三百多年的历史，揭阳有着独特的地理环境，光照充足，土壤肥沃，山清水秀，气候宜人，所产出的潮州柑味甘而淡香，肉肥而少核，皮厚而味美。
3、揭西擂茶
揭西擂茶是广东揭阳的传统名吃，距今已有一千多年历史，其制作工艺精细，配料复杂，选用大米或炒米为主要原料，再配以芝麻，花生，薄荷等，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的擂茶吃起来甜、酸、辣、苦、咸五味俱有，大开胃口，饶有风味。
