农历正月十五吃元宵汤圆是中国由来已久的习俗,它的成分和味道不同,但吃元宵的意义是一样的。它代表家庭团聚和和谐越繁荣。家庭和睦、家庭团聚是一个完整家庭的重要因素。因此我们中国人必须在农历正月十五和家人一起吃汤圆。很多朋友不知道煮多久,也不知道什么算熟。它们往往要么煮得不够熟,粘在牙齿上,要么煮久了,变成了一锅粥。那么汤圆煮几分钟?
1、汤圆煮几分钟?
一般煮5-7分钟就够了。煮汤圆更讲究时间。一般来说,汤圆不能煮太久。如果时间过长,很容易导致汤圆变烂。如果时间太短,汤圆就煮不出来了。煮熟,食用后可能对人体健康造成危害,一般生活中做饭只需要5-7分钟左右。
2、汤圆是冷水煮还是热水煮?
建议使用热水煮,生活中煮汤圆一般都是使用热水,不宜用冷水煮,需要掌握“沸水下,文火煮”的方法,当汤圆下锅以后,将火转小点,或者加入点冷水,让水保持一种似开非开的状态。其次就是然后用勺子在锅中慢慢搅动,避免汤圆粘锅;煮汤圆不能用冷水,否则煮出来的汤圆要么就是夹生的,要么就是糊的。
3、蒸汤圆需要蒸多长时间
大约需要10分钟左右,生活活中汤圆除了可以煮来吃,也是可以蒸着吃的,因为汤圆主要材料是糯米粉,吃起来软糯,醇香,蒸透透的容易消化,口味有咸味跟甜味,一般在蒸汤圆的时候,先将蒸盘或者不锈钢碗里抹一层油,然后将汤圆摆入盘中,在锅内放入适量冷水,然后烧开,将汤圆放入锅中,大约蒸10分钟左右,最好出锅后淋上桂花酱或撒上白糖即可。
4、汤圆的寓意和象征
汤圆起源于宋朝,是中国传统小吃的代表之一,主要是用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球煮熟制成的,吃起来香甜可口,饶有风趣。吃汤圆是汉族人的传统习俗,在江南尤为盛行,民间有“吃了汤圆大一岁”之说。陈志岁《汤圆》诗云:“年年冬至家家煮,一岁潜添晓得无”。汤圆具有美好的寓意,具有团圆美满的寓意,是生活团圆幸福的一种象征,元宵节、冬至吃汤圆,是中国的传统习俗。