油旋馍是烙馍的其中一种,制作方法讲究。先将和好的白面擀成圆片,然后刷上香油,撒上盐、五香粉、葱花,然后卷成条,再从一头盘成圆锥状,压平,擀成圆片,放入锅内烙熟,此法烙成的馍呈现一圈一圈的螺旋状,所以被称为油旋馍,此馍吃起来外焦里软,咸香可口。
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漯河特色小吃 漯河的特色小吃都有什么
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油旋馍是烙馍的其中一种,制作方法讲究。先将和好的白面擀成圆片,然后刷上香油,撒上盐、五香粉、葱花,然后卷成条,再从一头盘成圆锥状,压平,擀成圆片,放入锅内烙熟,此法烙成的馍呈现一圈一圈的螺旋状,所以被称为油旋馍,此馍吃起来外焦里软,咸香可口。