在生活中最近尹正在社交平台分享了自己的减肥经过，其中包括饮食以及运动等。而在饮食的部分中，又推荐一种焖菜，不仅味道好，热量低，同时还能保留食物中的大量营养素。下面就将尹正介绍的焖菜的方法以及注意事项整理以后分享给大家。希望对减肥的你也有所帮助，同时也要感谢尹正毫无保留的分享哦。
一、焖菜的制作方法
在生活中热锅在锅中放入少量的底油，也可以不放油，然后加入清洗好的菜品，调成中小火，翻炒一分钟左右。放菜的顺序和时间要根据菜品的种类进行调整，不好熟的先放，翻炒的时间稍长，易熟的后放，并且翻炒的时间尽量缩短。翻炒的平均时长在一分钟左右。然后盖上锅盖，开小火焖1-2分钟，时间也要根据食物种类进行灵活的调整。
加入适量的调味料以后出锅，推荐的调味料有盐、黑胡椒等。请注意要少放盐。焖菜也不是适合所有的菜品，叶菜类就不适合，例如菠菜和娃娃菜等。经过焖煮的叶菜会变得过于软烂，所以叶菜最好不要用焖的方式制作。推荐的焖菜有根茎类蔬菜，例如芦笋、西兰花等。
二、作焖菜时的注意事项
在生活中焖菜不是蒸更不是炒，制作的过程中要严格控制油脂的量。最好选择不放油，如果习惯放油，可以稍微放些富含优质油脂的油，例如椰子油、橄榄油和亚麻籽油，但是要控制油脂的量。菜品在焖煮结束后可以根据个人喜好和减肥需求放入合适的调味料，但是一定要放最基本的调味料，例如盐、酱油、黑胡椒等，不要吃有添加剂的调味汁，例如糖醋汁、番茄酱、蛋黄酱等都不能吃。不仅如此，还要注意调味料的投放量，尽量做到少盐饮食。
