在生活中炎炎夏日，人们的食欲就会因为闷热而大折扣，这个时候清凉的面条是绝佳的选择。而在众多的面条种类中，非常推荐荞麦面。首先荞麦粉比小麦粉含有更多的食物纤维，因此荞麦面更有助于肠胃的蠕动，既能促进消化排泄，还能缓解便秘和抑制肥胖。另外荞麦面中的食物纤维还能快速的增强饱腹感，有助于降低饮食量、减轻食欲和防止肥胖的发生。那么小编要介绍一些吃荞麦面的误区，防止减肥的人走弯路。
一、荞麦粉含量高
在生活中杂粮的口感往往不如小麦粉细腻，因此很多商家为了迎合大众的口味和市场，会在制作荞麦面条时加入少量的荞麦粉和大量的小麦粉。这样混合而成的荞麦面很难获得荞麦该有营养价值，大量食用以后会造成血糖值的急剧升高以及脂肪堆积。因此在购买荞麦面时要仔细查看配料表，选择荞麦粉含量高的荞麦面。
二、只吃荞麦面
在生活中荞麦虽好也不能每天只吃荞麦面，这样的饮食习惯会造成营养不摄入不均衡。将严重影响全身的血液循环以及新陈代谢状况，不仅无法燃烧多余的脂肪，还可能促成易胖的体质。吃荞麦面的同时最好搭配充足的蔬菜以及瘦肉，这样才能保证一日三餐的营养充足，既能提高减肥的成功率，还能让身体变得更易瘦。荞麦面是良好的减肥以及健康身体的食物，挑选正确的荞麦面合理的吃起来，就能越吃越瘦哦。
三、荞麦面的营养
在生活中荞面中膳食纤维含量达到1.6%，是普通米面的8倍之多，具有整肠通便、清除体内毒素的功效。苦荞面还含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等。还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素E、维生素PP、维生素P，此外荞面还含有其它粮食作物不具备的叶绿素。
