步骤1
食材：半熟猪肚400克，糯米150克，小葱2根，姜4克。调味料：食用油2克，盐2克，胡椒粉4克，辣椒粉5克，花椒粒2克。
步骤2
半熟猪肚切条。
步骤3
小葱切葱花。
步骤4
姜切末。
步骤5
糯米用清水浸泡10小时，捞出，加胡椒粉、食用油、盐、辣椒粉、姜、花椒，拌匀。
步骤6
猪肚条裹上拌好的糯米，放入蒸锅中，大火蒸40分钟。
步骤7
取出撒葱花。
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