步骤1
准备食材：海参150克、五花肉200克、藤椒20克、泡椒10克、香菇20克、红椒20克、蒜3瓣、姜1块，藤椒油1茶匙、豆瓣酱1茶匙、食盐1茶匙、味精1茶匙、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、淀粉1茶匙、油适量。
步骤2
泡椒切段。
步骤3
香菇切丁。
步骤4
红椒切小片。
步骤5
蒜切片。
步骤6
姜切片。
步骤7
五花肉切块。
步骤8
海参洗净。
步骤9
起锅倒油，油热后，下蒜、姜、藤椒爆香。
步骤10
然后加入泡椒、香菇、豆瓣酱、海参翻炒均匀。
步骤11
接着调入盐、味精、鸡精、胡椒粉、五花肉继续翻炒3分钟然后加入适量清水煮20分钟。
步骤12
接下来淀粉加少许清水拌匀。
步骤13
最后加上红椒，淋入藤椒油和水淀粉勾芡即可。
