黑龙江的特产 黑龙江特产有哈尔滨红肠、海林猴头菇、伊春蓝莓。黑龙江位于我国的东北边境，如果有条件一定要看看黑龙江的冬天，那里的冬季非常寒冷，但是却也是有着银装素裹的美和大好河山被白雪装扮的壮观秀丽，而且当地的人民也都是特别的豪爽热情。当地物产资源极为丰富，兴凯湖大白鱼、黑龙江大豆、大马哈鱼、五常大米、黑龙江黑木耳等众多的特产数不胜数。
哈尔滨红肠
哈尔滨红肠是黑龙江非常具有代表性特色的一种美食。原产地在俄罗斯的哈尔滨红肠，是在中东修建铁路后被引进到中国来的，并且也逐渐成为了东北的哈尔滨，佳木斯，七台河，满洲里等众多地区的特产。在这些地区当中为哈尔滨所生产的红肠名气最盛，不仅在全国各地都有销售，而且也是中国非常著名的特产之一。其主要的原材料是用猪肉，淀粉和大蒜等配料所制而成。用其独特的加工方法所制作出来的红肠外皮略脆，肉质肥而不腻，色香味俱全。
海林猴头菇
海林猴头菇是黑龙江非常具有代表性的菌菇类产品，并且也被列为农产品地理标志性产品和我国地理标志性保护产品。海林已经种植与培育猴头菇有非常悠久的历史了，并且当地的环境非常的湿润，还有极其茂密的森林，十分适宜猴头菇生长。在此处所生长出来的猴头菇品质极其优良，个头硕大，不仅肉质十分的鲜嫩肥厚，而且其营养价值极高。
伊春蓝莓
伊春蓝莓是黑龙江著名的水果特产之一，并且也是农产品当中的地理标志性产品。伊春市特有的温带大陆性季风气候对于种植蓝莓是极为有益的，拥有充足的雨水灌溉，再加上偏酸质的土壤含有非常多的有机物质，能够使蓝莓在此地生长的极为优质。并且在当地所生长出来的蓝莓十分美味，并且还可以用来加工成饮料，果汁，果酱等众多产品。
