乌梅子酱是用乌梅子制作的酱料 食用乌梅子的好处有敛肺、涩肠、抗菌、开胃等。乌梅子酱非常的美味，并且乌梅对人体也十分的有意义，但是所有的东西都是过犹不及，不要因为一时的贪嘴而过多的食用导致身体产生不适。
乌梅子酱
乌梅子酱本身就是将梅子经过许多工序熏烤之后，使其变成黑色的梅子，然后用其加工成果酱味道十分的酸甜可口，还带有微微的酸涩之味，口味非常独特，可以用其搭配面包或者拌沙拉食用都是极佳的。并且乌梅子酱也是非常容易购买的一种果酱，不论是在国内还是国外的超市与商场都是可以轻易所购买得到的。
食用乌梅子的好处
食用乌梅子有非常多的好处，不仅可以促进消化，起到开胃的作用，而且还能够抑制细菌的产生，对于安蛔还有着些许功效作为胆道当中如有蛔虫的话，非常容易导致腹痛呕吐和恶心，此时食用乌梅子还能够起到缓解和治疗的功效，并且在夏季用其消暑止渴也是非常不错的选择。由于乌梅子的味道略带酸涩之感，可以入肺经的同时起到敛肺止咳，涩肠止泻的作用。作为肺比较虚，或者经常咳嗽以及干咳无痰之人来说，经常食用些许的乌梅有着非常不错的效果。并且食用乌梅子还能够补充人体所需要的能量，促进维生素物质的吸收，加快新陈代谢，缓解身体疲劳，而且对于人们所追求的抗衰老还能起到一定的作用。
乌梅
乌梅其别名为黄仔，何汉梅，干枝梅，酸梅是属于蔷薇科的一种落叶乔木植物。将这种水果用熏制的形式制作初呈乌黑色的梅子干便为我们现在所说的乌梅了，并且据研究梅子汁和青梅都含有非常丰富的钾以及少量的钠，长期食用能够起到利尿以及促进肠胃蠕动，缓解便秘的功效，对于肝功能还能够起到极好的改善作用，所以患有肝病之人可以经常食用此物。
