小龙虾真的不脏。小龙虾在夏天对于人们来说和西瓜几乎是一样的重要，很多吃货们等待夏天的到来，就是为了能够痛快的吃上小龙虾，再配上一杯冰镇的啤酒，让人会觉得生活就是如此的幸福满足，可见小龙虾在中国人的饮食中占有多么重要的地位。
小龙虾的来源
小龙虾并不是中国原有的一种生物，而是舶来品，小龙虾的起源在美国，是美国东南部特有的一种生物。不过在1929年，小龙虾是由日本引入到中国的，最早是当做牛蛙的饲料，没有人会食用。但由于小龙虾的繁衍能力特别强，很快就泛滥成灾，不过这一切都不是问题，因为中国的饮食文化博大精深，所以一些有心人士想体会一下小龙虾到底是何等滋味，通过制作之后发现小龙虾竟是如此的美味，便发展出了各种各样的小龙虾的吃法，其中麻辣爆炒蒜香十三香等等也是经典的小龙虾做法，深受中国老百姓的喜爱，也成为了中国最有名的美食之一。
小龙虾真的很脏吗
在各种传闻中，很多人都认为小龙虾是非常脏的，而且体内会有很多寄生虫和毒素，绝对不能食用。不过实际上小龙虾真的不脏。因为现在的小龙虾养殖已经是机械化正规养殖，市场上普遍售卖的小龙虾都是清水养殖而成的，小龙虾从龙虾苗到生长成成品，龙虾一直会生活在非常干净的环境中，自然就不会有任何的污染或者脏东西和毒素，所以小龙虾是可以放心食用的，如果实在不放心，可以选择把头去掉，只吃身体部分。
小龙虾的美味吃法
小龙虾最经典的做法就是麻辣爆炒等等，不过除了这些制作方法以外，小龙虾还可以做成柠檬番茄味道的，小龙虾清洗干净以后，在爆炒的基础上加入大量的柠檬和番茄，可以制作成一道酸酸甜甜的另类美味小龙虾。大家可以尝试一下，味道还是很不错的。
