不宜吃大蒜的人群是眼部有疾病、肠胃有疾病的患者，吃大蒜的好处是消炎杀毒。大蒜是一种两极分化的食物，喜欢的人爱不释嘴，不喜欢的人避而远之。食用完大蒜之后虽然口腔会有异味，但大蒜是一种特别有营养价值，对人体非常有好处的蔬菜。
不宜吃大蒜的人群
大蒜属于辛辣热性食物，对人体有一定的刺激，如果眼部有疾病的患者食用大蒜，对眼神经造成一定的刺激和伤害，容易造成病情的加重。如果眼部有任何问题的人群，是不适宜吃大蒜，而且肠胃有问题，比如经常容易腹泻的患者是不适宜吃大蒜的。大蒜会对肠胃造成一定的刺激，加重腹泻的病症。消化道有问题的患者也不适宜食用大蒜，比如消化不良、消化道溃疡等。
吃大蒜的好处
吃大蒜不仅能起到杀菌消炎的作用，而且适当的吃一点大蒜，还能够降血脂，降血糖，以及有很好的养肝护肝效果。虽然大蒜对人体好处很多，但是千万不能过量食用，本身大蒜是一种刺激性食品，而且比较辛辣，如果过度食用会对人体的肠胃系统造成一定的损害。大蒜中有丰富的抗氧化物质，能够起到美容养颜的作用。
大蒜生吃和熟吃哪个更好
虽然生吃大蒜会让口腔里面产生异味，但实际从大蒜的营养成分来说，生吃大蒜还是最好的，不会破坏大蒜中所富含的营养物质，不但能够起到杀菌消毒的作用，而且够补充各种优质的维生素和矿物质。大蒜本身就是不耐高温，如果将做熟以后会让营养成分流失，大蒜对人体的好处会降到最低点。生吃大蒜会感觉有点腥辣，而且口腔里面会有异味的产生，不要过度食用，轻则会有口臭，重则导致体内上火。
