在生活中山药日常比较常见的食物，山药营养价值相对比较高，人体适当进食山药还留有达到补脾养胃的功效。主要是里面含有的黏液蛋白、维生素、矿物质量比较多，如果可以适当进食，对人体免疫功能调节有帮助。那么山药怎么进食才比较有营养呢?
一、山药搭配排骨
山药可以搭配排骨来煮汤进食，熬汤的时候可以将山药去皮之后切成小块，搭配排骨一同炖汤进食。进食之后能够获取丰富的蛋白质，而且里面的骨胶原、维生素、黏液蛋白都可以被人体获取，这样才能达到调养身体，促进健康的功效。因此，想要维持身体健康，发挥山药的功效，平时可以用山药和排骨一同炖汤进食。
二、山药和枸杞煮汤
进食山药确实对人体健康有促进作用，山药的营养价值高，如果用山药和枸杞一同来煮汤进食，对人的肾脏功能提高大有帮助。本身山药就有补肾的功效，而枸杞具有养肝明目，滋补肾脏作用，肾虚明显时容易有腰背酸痛、头晕耳鸣、食欲不振、性功能下降的表现。如果可以用山药和枸杞一同煮汤进食，获取里面的营养物质，通常可以滋补肾脏，肾脏功能维持良好，身体才能保持正常状态。
三、山药和南瓜同吃
为了发挥山药的营养价值，可以用山药和南瓜搭配进食。山药中含有可溶性膳食纤维，进食之后能够防止血糖升高，同时促进消化，对脾胃功能增强均有帮助。南瓜中有丰富的果胶，同样也对身体保养有促进作用，对血糖、血压降低有帮助。因此想要发挥山药的功效，可用山药和南瓜搭配之后一同进食，发挥良好的养生效果，身体各项指标恢复正常，脾胃功能又提高，自然可以延长寿命，促进身体健康。
