西兰花胡萝卜鸡肉粥的好处非常多，可以提升人体免疫力和补充维生素、促进肠道蠕动、维护血压的稳定、养胃和预防癌症等。想要做好吃的西兰花胡萝卜鸡肉粥，就要先准备好相关食材，比如鸡胸肉、西兰花和胡萝卜、姜片和大米等。
西兰花胡萝卜鸡肉粥里面每种物质都有着自己不同的营养成分，能为人体提供丰富的营养价值，下面为大家介绍一下制作的详细步骤：
1. 鸡肉和西兰花都各100克，胡萝卜一根，都切成颗粒状，鸡精、香葱、食盐各适量。
2.提前将鸡肉丁腌制一下，可以根据自己的喜好，加入鸡精、食盐和胡椒粉等物质。
3.大米需要提前浸泡三十分钟之后添加合适的水量，煮到粘稠的时候，再加入切好的胡萝卜和西兰花，继续熬煮十分钟，最后在上面撒上一些切好的葱末就可以。
西兰花胡萝卜鸡肉粥的好处如下：
1. 鸡肉之中含有很多优质的蛋白质，和维生素B6以及维生素A和D；能增强体力，提高人体的免疫力有助于促进新陈代谢，保护视力的同时强壮骨骼。
2. 西兰花有稳定血压和预防心血管疾病的功效。如果是孕妇吃了对胎儿有好处，在西兰花里面含有一定量的叶酸，能大大降低胎儿神经缺陷的风险。
3. 胡萝卜中含有的胡萝卜素和维生素A、维生素C非常丰富，除此之外，还有钾和铁等矿物质，不但能保护人们的视力，还能预防癌症，提升人体免疫力等多种功效。
4. 米粥对于消化功能比较弱的人来说效果最好，可以滋阴养胃，还能补虚，米粥中的维生素B族系列还能维持皮肤的健康。
