紫薯非常有营养价值的食物,富含花青素,能治疗人体几百种疾病!那么问题来了,糖尿病人是否可以吃紫薯呢?糖尿病人吃紫薯好吗?下面我们来一起介绍下吧!
糖尿病人紫薯可以吃吗紫红薯含有大量的花青素,可以帮助清除体内氧自由基,长期食用有抗癌抗衰老的功效,且风味独特,很受人们的欢迎.
对于糖尿病患者来说,紫红薯并不是一定不能吃,但是食用时应注意以下几个原则:
1、食用时血糖应控制在比较平稳的范围
2、一次食用的量不可过大
3、一天当中食用紫薯的热量应折合成碳水化合物,在当天的主食中扣除.
紫薯含淀粉量较高,在进入人体后,很容易转化为血糖,建议糖尿病人不要吃紫薯,以免加重病情发展.
糖尿病人怎么吃紫薯超赞功效
紫薯对于控血来说,最大的优点是富含膳食纤维,不易被消化吸收,能够刺激肠道蠕动,从而达到排毒通便、降血糖的效果.
紫薯虽有甜味但它的升糖指数和热量并不高,甚至比平日吃的米饭还要低,所以可以用它来代替部分主食.
紫薯含有丰富的花青素和硒元素,可以清除体内的自由基,延缓衰老,还有抗癌的作用.
推荐食用量
糖尿病患者在血糖稳定的情况下少量食用,同时替代相应的主食.
食用禁忌
不要购买那些加工过的紫薯食品,比如紫薯片、紫薯糕等.
不要吃发霉和有异味的紫薯.
糖尿病人饮食原则1、因人而异,控制总热量的摄入
糖友应坚持低热量饮食,因个体差异,糖友每日所需的总热量是不同的,不能参照别人的饮食标准.例如:一个中等活动量的成年人,平均每日每千克体重需热量25千卡;体力劳动者、孕妇、哺乳期妇女等人群,所需的热量会远远超过这个数值;超重或肥胖的人,每日总热量应适当减少.
2、三大营养素比例要合理
糖友蛋白质的摄入量应限制在0.8~1.0g/kg理想体重/日.但对于发育成长期的青少年、孕妇、哺乳期妇女和老人,则应放宽对蛋白质的限制.一般来说,总热量中脂肪提供的热量占25%~30%,蛋白质所提供的热量占10%~15%,碳水化合物所提供的热量占50%~60%.
3、多吃高纤维食品
多吃豆类、绿叶蔬菜、某些粗谷物(如燕麦、黑麦、玉米)和含糖低的水果.研究发现,纤维素能延缓糖的吸收,增强胰岛素的敏感性,改善高血糖状态,减少胰岛素和口服降糖药的用量.
4、定时定量,少食多餐
糖友的进食时间和数量应相对固定,且一次不宜摄入太多.每天多吃几顿,每顿少吃一点,以免血糖升高.
5、清淡饮食
糖友在烹饪食物应避免煎、炸、烧、烤,调料不宜过多,食物的口味避免过咸、过辣、过于油腻等.
6、限制盐的摄入
糖友和普通人一样,盐摄入量应控制在在6克以下,若伴有高血压,每日摄盐应低于2克.
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