痛风是一种尿酸过度沉积所产生的疾病，受民族、地域、饮食习惯影响。随着人类平均寿命的延长及饮食及生活方式的改善，痛风与高尿酸血症密切相关，痛风不能吃含嘌呤较高的肉类产品，一旦引起高尿酸血症上升，增加痛风的症状。
一、痛风的病因
痛风的病因目前还尚不清楚，但研究发现高尿酸血症是痛风产生的基础。人体组织含有嘌呤物质，与所吃的食物中的嘌呤被分解后产生尿酸，一旦尿酸过多，会与体内的体液、关节组织中积聚引起痛风。
二、引起痛风的因素有哪些
1、引起痛风的肉类食物
食物中的未加工的肉类、鱼肉、动物内脏（猪肝、鸭肝、牛肝和羊肝等）、海鲜贝类等含有嘌呤过高，可被身体分解为尿酸，而这个尿酸在体内容易引起痛风。
2、药物诱发因素
药物中含有影响肾脏的尿酸排泄能力的药物能引起痛风，因为体内血尿酸水平增高，让身体各关节出现疼痛现象，能引起痛风的药物有：环孢素、吡嗪酰胺、噻嗪类利尿剂等。
3、过量饮酒
人在过度饮酒的情况下，会产生痛风，啤酒中含有大量嘌呤成分，是痛风发作的独立危险因素。
4、其他疾病
经常性的急性关节痛，而且关节周围出现肿、热、痛等一些现象，可能是因身体患有其他病症，如：肾脏疾病、代谢综合征、心血管疾病、银屑病、糖尿病、胰岛素抵抗等，这些疾病都是与高尿酸血症相关，更容易导致痛风发作。
患有痛风的患者尽量避免食用动物肝脏、海鲜产品、未加工的肉类等食物，能够缓解痛风引起的疼痛，而且要戒酒。患者如果还患有心血管疾病、银屑病、糖尿病等疾病引起高尿酸血症升高，所以要先治愈这些病症，痛风自然消失。
