很多人都有发现，挤出来的母乳放置一阵子之后有可能变成红色，还有些妈妈挤出来的母乳就带着红色，这到底是怎么回事呢？网上有人说母乳是妈妈的血，这个说法是真的吗？
母乳变红怎么回事一部分是妈妈身体有了炎症，还有一部分是微生物感染了。
1、母乳含有婴儿成长所需的所有营养和抗体，而母乳的形成也是一个神奇的过程。妈妈吃的各种食物在胃肠道被消化后，由血液将营养输送到身体各个部分。其中一部分输送到乳房，到乳房后再由乳腺细胞吸收形成乳汁，乳汁是泌乳素与泌乳反射共同作用的结果，血液仅起到“运输”的作用，并非乳汁是血液变的!
2、简单来说，血液主要充当运输的作用，而乳腺就是加工厂。但是这个运输的过程中，血液本身并不会进入到乳汁里面来，而乳汁中也不含有血细胞或是血红蛋白，所以母乳并不是血液，但是两者关系却是密不可分的。
3、母乳里很多成分来自血液中的营养物质，血液和乳腺之间有血管壁的存在，使血液无法进入乳腺与乳汁直接接触。但是这层屏障并非牢不可破，如果毛细血管与乳泡之间的几层细胞被破坏，血液就能够进入乳汁，造成血乳。
4、除了血液直接进入，还有可能是因为微生物的发酵导致乳汁变成红色，近似血液。因为不少微生物代谢出现的产物是红色，如果放任它们繁殖，放久的乳汁就会变成红色，让人有乳汁是血液的错觉。
这个听起来颇诡异的说法，在网络流传很久。故事版本大同小异：将母乳放入一个玻璃瓶里，密封几年，原本乳白色的母乳变成了一瓶红色的液体。从科学角度来说，这是真的吗?
南方医科大学附属深圳妇幼保健院妇产科副主任医师涂新枝表示，从成分上看，血液和乳汁里都有蛋白质、脂肪，但乳汁里没有红细胞，也没有血红蛋白，二者并不是一种物质。血液的红色主要来自于红细胞中的血红蛋白血红素;而乳汁是乳腺由汗腺分化演变，在妊娠期受雌激素和孕激素的刺激，在脑垂体分泌的催乳激素不断刺激下，乳腺细胞合成的各种蛋白质和营养成分。母乳中所含的蛋白质主要成分是酪蛋白和乳清蛋白，并不存在红细胞代谢所需的酶。没有酶参与，母乳即使放上数十年也不可能产生催化反应变成血。
在正常状态下，血液中的红血球是无法通过血管壁到达乳腺的。只是在乳汁分泌的过程中，血液会经过动脉、毛细血管，为乳腺带来代谢所需的氧气与营养物质。因此，血液和乳汁压根不是一个物质，就好比同在一家办公楼里办公的两个公司的职员，没有直接见过面，不存在共通的问题，也不存在谁变成谁的问题。那么密封的乳汁为何会变红呢?涂新枝介绍，很可能是长时间放置的乳汁由微生物导致。有一些微生物的代谢产物是红色的，如果这样的微生物污染了乳汁并且在乳汁中顺利繁殖，就可能让久置的乳汁变成红色。
还有一种情况就是血乳，如果毛细血管与乳泡之间的几层细胞被破坏，血液进入乳汁，就会造成血乳。一般临床上排除乳房和身体病变的可能后，由于怀孕身体激素增长导致乳房毛细血管膨胀过大，或是因乳汁淤积时间过长，令一部毛细血管破裂使乳汁变成血色的情况比较常见。另外乳腺导管内乳头状瘤，出现乳血的患者也不少见。不过这种情况是一种乳汁分泌异常，并不代表“乳汁就是血液”。
可见，无论是乳汁久置或被微生物污染变成红色，还是乳汁异常的乳血，都不代表乳汁等同于血液，“乳汁是血”的传言不攻自破。
事实上，目前已知会影响母乳颜色的食物除了甜菜之外，还有胡萝卜、南瓜、绿色蔬菜以及火龙果等，甚至连生病用药也有可能导致母乳变色。不过，也不是所有的「粉红母乳」都是因为食物引起，奶瓶中的细菌也会导致母乳变质，保持奶瓶清洁才能避免宝宝喝到受细菌污染的奶水。
一、增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品的摄入。
要保证妈妈摄入充足的优质蛋白质，如果蛋白质缺乏，会影响乳汁的质与量。动物性食品如鱼、禽、蛋、瘦肉等可提供丰富的优质蛋白质，妈妈每天应增加总量100g—150g的鱼、禽、蛋、瘦肉。
二、适当增加奶类，多喝汤水。
妈妈要增加奶类等含钙丰富食物的摄入，奶类含钙量高，易于吸收利用，是钙最好的食物来源。妈妈每天饮用牛奶500ml，则可从中得到约600mg优质钙。奶类及其制品含丰富的钙质，可以预防骨质疏松、婴儿佝偻病。妈妈还要多喝汤水，摄入充足的微量营养素以保证乳汁的营养素含量。
三、食物烹调应清淡少油，同时要保证热量。
月子里卧床休息的时间比较多，所以食物应以高蛋白低脂肪为主，例如黑鱼，鲫鱼，虾，黄鳝，鸽子，避免因脂肪摄入过多引起产后肥胖。为了食物容易消化，在烹调方法上多采用蒸、炖、焖、煮，不采用煎、炸的方法。有的产妇为了产后迅速恢复身材，在月子里就开始节食，这种做法是不对的，因为如果摄入的热量不足，就会影响妈妈的泌乳量，宝宝的“口粮”就得不到保证，会影响宝宝的生长发育。
四、有荤有素，粗细搭配
每种食物所含的营养成分是不同的，挑食、偏食的不良饮食习惯在月子里都要改掉，每天的食物品种要丰富，荤菜素菜搭配着吃，经常吃些粗粮、杂粮，这对改善便秘有好处。竹笋、菠菜、苋菜中含有植物酸，会影响钙、铁、锌等微量元素的吸收;麦片、麦芽、大麦茶容易使产妇回奶，在月子里及整个哺乳期应避免食用。动物内脏含丰富铁质，可以预防贫血;红色肉类、贝壳类含丰富的锌，对孩子的智力发育也有好处。这些营养成分都可以通过母乳传递给婴儿，在月子里及整个哺乳期应多吃各种有益的食物。
五、科学活动和锻炼，保持健康体重
哺乳期妈妈除注意合理膳食外，还应适当运动及做产后健身操，这样可促使产后机体复原，保持健康体重。哺乳期妈妈进行一定强度的、规律性的身体活动和锻炼不会影响母乳喂养的效果。
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