现在已经是进入了冬季,天气也逐渐变得更加寒冷了,甚至有些地区早已经下雪了,那么在冬季里,我们人要如何顺应大自然,然后进行调养好自己的身体?而在当季中我们又要吃什么样滋补的美味佳肴呢?尽管时间已经过去几千年了,但纵横千年在中医书籍中依旧可以寻找到我们心中想要的那份答案。
001、早睡晚起,必待日光
小编记得自己在《黄帝内经》一书中有看到这样一句话,譬如“冬三月,早睡晚起,必待日光”。至于为什么要这样做呢?其实在冬季的这三个月里,主要就是将我们身体里面的阳气给闭藏起来,所以我们人在生活起居上就要早睡晚起,等到太阳从东边升起来再起床,只有这样我们机体中的阳气才能够得到充分的休息,因此我们的身体就不容易受到外邪的困扰。同样这时候我们身体里面的心思志意也要得到很好的匿藏,这样就能够避开寒冷而待在一个温暖的空间中去,因此我们的皮肤就不容易开泄,阳气也不会容易散失。
不过生活中若我们并不注意这些,而是一而再再而三地损伤我们的肾气,那么在来年春天的时候,我们就特别容易生病,譬如痿厥病,就连生发的能力同样也会减少很多。
所以为了避免这样的事情发生,在这个时间段里,我们就要改变自己的生活习惯,如要学会收敛自己的心神,要早睡晚起,也要少说话多做事,当然还要控制住自己的情欲。只有这样我们才能够在冷冽的冬季中守护好我们身体中的土壤以及种子,等到春天的时候它才能够更好的生根发芽。
002、当归生姜羊肉汤
除此之外,小编也记得自己在《伤寒论》这本书中看到过关于冬天里人在饮食习惯上的一些记载,比如“冬三月,滋补身体,就食当归生姜羊肉汤”。而至于它的方子是什么呢?那就是:1斤羊肉(500克)、三两当归(10克)、五两生姜等(三片)。可当归生姜羊肉汤对于我们女生有什么用处吗?由于它具有良好的稳重补血以及驱寒止痛的功效,因此对于产后血虚、痛经、宫寒的女生而言,绝对就是良药。
它可以很好地改善女性由于脾胃虚寒从而引起的反胃、畏寒症状,同样也可以很好地改善女性由于肾虚所导致的腰酸、痛经,可以说它绝对就是为女生而生的。
不过在此小编也要提醒大家一下,由于当归生姜羊肉汤是着重温补的,因此那些口干舌燥、大便干结的人最好就不要食用了。
那么要怎么做当归生姜羊肉汤呢?首先我们需要做的就是将当归用清水清洗干净,其次再用清水将其侵泡到软。至于羊肉的话,就要将其切成块,然后放入冷水锅中,开火煮沸,等到水沸后去到漂浮的泡沫,再将其打捞出来,放入准备好的砂锅中。同样这时候也需要将当归、生姜、适量的水一并放入。而在这时就可以用大火煮沸,再将火调至成小火慢炖1小时左右,最后加入调味料便可食用了。