生活中人们经常用面如桃花来形容女人漂亮的脸蛋,这是营养、精力充足、气色好的标志。现在快节奏的工作生活压力接踵而至,很多人的精力和体力明显处于“亚健康”状态,对于身体相对较弱的女性来说影响更为恶劣。这个时候女性适当补充营养,提高活力就显得非常重要了。那么五红汤都有什么材料?
五红汤都有什么材料?
其实五红汤的原料就是生活中常见的五种食材:红枣、红豆、红花生、红糖、枸杞。因为这五种食物都是红色的,所以被称为五红汤。五红汤中红枣有补血的作用,红花生能养血止血,枸杞能滋补肝肾,红糖能养血暖胃,红豆能补血利尿。所以五红汤最重要的作用就是养血补血。贫血的人,尤其是女性,每天喝一碗红汤,效果很好。血虚的人每天喝一小碗五红汤是有好处的,但是要注意,这些味都是有温补作用的食物,不能过量,过量容易上火。喝了一个月,你会发现你的气色红润了,强壮了,对各种原因的癌症、虚弱、贫血都有好处。
五红汤
食材:红皮花生、红豆、红枣、枸杞、红糖。
制做方法:1、红皮花生和红枣用清水淘洗干净,加入适量的清水浸泡2个小时左右,红豆同样淘洗后浸泡3个小时以上,枸杞只需要冲洗干净就行了,食材浸泡过后更容易煮熟,这样可以节省煮制时间。生活中常见的花生通常有两种,一种是红皮花生,另一种是白皮花生,其中红皮花生味道略甜,补血养胃的作用比白皮花生要高一些,所以在煮汤时尽量选用红皮花生,而白皮花生质地更酥脆,更适合做油炸或者炒着吃。
2、电饭锅中加入适量的清水,放入淘洗好的红枣、红豆和红皮花生,浸泡过食材的水可以与食材一起加入锅中煮,也不会造成浪费,按煮饭键开启电饭锅,煮大概40分钟左右。放入枸杞和红糖,继续煮5分钟左右,一碗甘甜滋养的五红汤就做好了。为什么不能把5种食材一起倒入锅中煮,尽量不要这样做,因为这五种食材煮制所需要的时间不同,像枸杞不耐煮,如果煮的时间比较长的话,其中营养会损耗很多,而且煮烂之后还影响美观,因此在煮五红汤时,不要嫌麻烦,该提前浸泡的时候就多浸泡,要将食材按照顺序依次加入锅中煮,尽量减少食材中营养的损耗。