生蚝想要延长保鲜的时间，可以用泡沫箱冷冻保存，冰箱冷藏保存，还有冷冻保存。每种不一样的冷冻方法所可以延长的，保存时间有所区别，应合理的使用。
怎么用泡沫箱保存生蚝
在泡沫箱的底层可以放上许多的碎冰，然后将生蚝放入到其中，注意一定要封好口袋，在塑料袋上面还需要放很多的碎冰块。这种方法大部分都是作用于运输过程中，冬季可以保存两天，夏季可以保存一天。一般不建议保存太长的时间，在抵达目的地之后应该尽快的拿出来使用。运输的时间比较长，里面的冰会逐渐的融化，冰水进入到壳内，还将影响到鲜活。
冰箱冷藏保存生蚝怎么做
直接把带壳的生蚝放在保鲜盒中放入到冷藏室中，这种方法可以直接作用于短期保存，比如可以保存三天到5天的时间。带壳的生蚝在离开水后，一般在低温状态下会直接进入到休眠的状态，此时就可以活很长的时间。
冰箱冷冻保存生蚝应该怎么做
有一部分人在购买生蚝之后，可能想要长时间的保存，不如就把生蚝放入到保鲜袋，然后放在冷冻室。这种储存的方法起码可以保存6个月左右，但当大家在品尝时，发现口感和味道都有影响。长时间保存的生蚝，在食用之前还需要选择自然解冻，如果时间着急可以直接放在冷水中解冻，一定不可以用热水。用热水解冻将导致生蚝的肉质受到影响，影响到口感。在解冻之后不能够生吃，一定要做熟之后再吃，另外不应该选择二次冷冻。如果选择二次冷冻将影响到口感，同时还降低营养物质，让人们在品尝时没有健康保障。
