枸杞中的多糖成分能够滋补肝肾、益精明目，枸杞泡水有滋阴益肾的功效。柠檬和枸杞都含有丰富的抗氧化物质，可以抑制自由基的产生，减缓皮肤老化，改善皮肤质地，柠檬枸杞泡水有美容养颜的功效。
枸杞含有多种多糖成分
如枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E等，具有滋补肝肾、益精明目的功效。枸杞多糖是一种水溶性多糖，具有显著的抗疲劳、抗辐射、降血压、抗氧化等作用，能够提高机体免疫力，增强抗病能力。枸杞还含有多种微量元素，如钙、铁、锌等，能够补充人体所需的矿物质，提高身体素质。
柠檬
柠檬含有丰富的维生素C、维生素B1/B2、柠檬酸等营养成分，具有抗氧化、提高免疫力、抗菌消炎等作用。维生素C是一种强效抗氧化剂，能够清除自由基，保护细胞免受氧化损伤，延缓皮肤老化。柠檬还含有多种微量元素，如钾、钙、镁等，能够补充人体所需的矿物质，提高身体素质。
枸杞泡水具有滋阴益肾
枸杞多糖能够提高机体免疫力，抗疲劳，抗辐射，降血压；而柠檬则能够抗氧化，提高免疫力，抗菌消炎。常饮枸杞柠檬泡水有益于身体健康。
泡制时选用温水
不要加入过多的柠檬，以免酸度过高的口感影响饮用体验。如果想要加强抗氧化效果，可以适量加入一些蜂蜜或者其他甜味剂。如果有胃溃疡等疾病，建议不要饮用过于酸涩的柠檬泡水。孕妇和哺乳期妇女在饮用前最好咨询医生意见。
枸杞和柠檬都是营养丰富、具有药用价值的天然食材，常被用于泡水饮用。在泡制时需要注意选用温水、不要加入过多的柠檬等细节问题。
